步子百科无糖饮料为什么喝起来是甜的
人工甜味剂是一类广泛应用于食品、饮料、饮料药物和个人护理品的喝起人工合成或半合成的代替蔗糖的有机化合物，由于大部分人工甜味剂几乎不被人体转化，无糖因此被人们称为无热量的饮料糖。
中国是喝起甜味剂消费和生产的大国，中国允许使用的无糖甜味剂主要有糖精、甜蜜素、饮料阿斯巴甜、喝起纽甜、无糖安赛蜜和三氯蔗糖等。饮料
糖精、喝起甜蜜素和安赛蜜都属于磺胺盐类，无糖是饮料完全人工合成的甜味剂，具有较高的喝起溶解度，其中，安赛蜜具有较强的热稳定性，在酸性条件下，安赛蜜能够发生轻微的水解。