11月可以种胡萝卜吗

11月不可以种胡萝卜。种胡胡萝卜春季2-3月或者是萝卜秋季7-9月之间种植最合适。胡萝卜是种胡伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的萝卜变种，一年生或二年生草本植物。种胡根粗壮，萝卜长圆锥形，种胡呈橙红色或HS。萝卜茎直立，种胡高可达90厘米，萝卜多分枝。种胡叶片具长柄，萝卜羽状复叶，种胡裂片线形或披针形，萝卜先端尖锐；叶柄基部扩大，种胡形成叶鞘。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲。

胡萝卜原产亚洲西部的阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。

胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道等上皮细胞组织的功能与作用。