粉蒸肉高压锅压几分钟

粉蒸肉高压锅一般压30分钟即可，粉蒸用高压锅蒸肉的肉高时间较短，而且粉蒸肉的压锅压分营养成分流失较少。用高压锅做粉蒸肉一般是粉蒸大火喷气后小火压25-30分钟，蒸好后撒上适量葱花出锅。肉高如果采用普通锅做粉蒸肉，压锅压分水烧开后转中火蒸15分钟，粉蒸再转小火蒸30-40分钟。肉高

粉蒸肉高压锅压几分钟

用高压锅做粉蒸肉时间大概为30分钟，压锅压分一般是粉蒸先开大火，待大火喷气后转小火压25-30分钟即可。肉高高压锅做粉蒸肉不仅时间短，压锅压分而且肉质水分流失少，粉蒸蒸出来口感肥而不腻，肉高软糯顺滑，压锅压分而且营养成分流失较少，蒸肉前，高压锅内清水要一次性加够。

用普通锅做粉蒸肉的时间一般为40-60分钟，蒸肉时先大火把水烧开，然后转中火蒸15分钟，最后转小火蒸30-40分钟即可。普通锅蒸煮时间较长，蒸的过程中不要频繁掀锅盖，以免营养成分流失，蒸好后揭开锅盖时注意不要烫伤手臂。

如果觉得只有粉蒸肉过于单调还可以在肉片的下方铺上土豆、芋头、南瓜或者红薯等食材，一般加南瓜和红薯是湖北、福建等地比较喜欢的吃法，川渝地区偏麻辣口味，喜欢加辣椒。粉蒸肉属多种菜系，在江西、湖南、湖北、四川、福建等地区均有分布。