猪肉白菜肠粉做法大全

【主料】 猪肉50克 白菜叶2片 肠粉专用粉100克 水250克 【辅料】 大蒜半个 生抽4勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 食用油适量 食盐适量 步骤1

准备食材

步骤2

把肠粉专用粉放入碗中，猪肉做法加入适量的白菜水搅拌均匀，静置30分钟

步骤3

猪肉剁碎，肠粉放入食盐，大全料酒和1勺生抽拌匀，猪肉做法腌制10分钟

步骤4

白菜叶洗净，白菜撕小块

步骤5

大蒜切碎

步骤6

把3勺生抽，肠粉玉米淀粉和清水搅拌均匀

步骤7

锅里倒入适量的大全水煮沸后，在蒸盘中刷上一层薄薄的猪肉做法食用油

步骤8

舀入1勺粉浆

步骤9

晃动盘子，让粉浆均匀的白菜铺在蒸盘中，放入猪肉和白菜叶，肠粉大火蒸3分钟

步骤10

取出，大全用刮刀刮出，猪肉做法依次做好所有的白菜粉浆

步骤11

锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜炒出香味

步骤12

倒入酱汁煮至汤汁粘稠

步骤13

把酱汁浇在肠粉上，肠粉即可