步子百科猪肉有点变味怎么处理
注水肉：肉表面发胀、发亮，有点非常湿润。变味其结缔组织呈水泡样，处理新鲜的猪肉切口有小水珠往外渗。把纸贴在注水肉上，有点纸是变味湿的且不易燃烧。
变质肉：外表有干黑的处理硬膜或黏液，切面发暗而湿润，猪肉轻度粘手弹性减弱。有点其筋腱略有软化，变味脂肪发暗无光泽，处理有气味。猪肉
米猪肉：这种肉内带有囊虫，有点是变味绿色的幼虫。其最明显的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色半透明的水泡，看起来像肉中夹着米粒。
注水肉：肉表面发胀、发亮，有点非常湿润。变味其结缔组织呈水泡样，处理新鲜的猪肉切口有小水珠往外渗。把纸贴在注水肉上，有点纸是变味湿的且不易燃烧。
变质肉：外表有干黑的处理硬膜或黏液，切面发暗而湿润，猪肉轻度粘手弹性减弱。有点其筋腱略有软化，变味脂肪发暗无光泽，处理有气味。猪肉
米猪肉：这种肉内带有囊虫，有点是变味绿色的幼虫。其最明显的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色半透明的水泡，看起来像肉中夹着米粒。