每天吃几颗红枣有什么好处(明日正式入伏)
“初伏焱炎坐汤釜,每天明日长安行人汗沾土”,吃颗转眼间,红枣好处就将迎来今年的正式三伏天。2022年三伏天的入伏时间表已经出来了,7月16日入伏,每天明日8月25日出伏,吃颗其中初伏和末伏各10天,红枣好处中伏为20天,正式整个三伏天将持续40天的入伏时间。
头伏到来,每天明日盛夏登场,吃颗炎炎烈日下,红枣好处对我们每个人的正式身心都将是一场不小的考验。天气热了,入伏人容易出汗,新陈代谢也要比往常快很多,如果不及时补充水分和营养,会影响到我们日常的工作和生活。
记得每年入伏后,母亲总会用四种红色的食物煮上一道汤水,我习惯称其为“四红汤”,其中就包括花生、红枣等大家再熟悉不过的食材。伏天气温高,每天吃1碗,会感觉能量好像一下子就恢复了。
下面,就将我从母亲那学来的“四红汤”的做法分享给大家,明日正式入伏,花生和红枣是绝配,每天吃1碗,平安度过40天。
入伏五红汤食材准备:红豆1小把、红皮花生1小把、红枣3颗、枸杞10多颗
1、红豆提前放入清水中浸泡2个小时,也可以放入冰箱中冷藏浸泡过夜,浸泡的目的是为了让红豆更容易煮开花,如果家里有高压锅的话,可以将浸泡这一步略去;
2、将浸泡过的红豆、花生、红枣一起放入锅中,加入足量清水,大火煮开后,转小火煮1个小时,煮至红豆开花的程度;
3、往锅中放入枸杞,继续煮20分钟即可,将红枣的甜味和枸杞的风味充分煮出来,这样喝起来会更甜一些,口感也会更丰富。
简单3步,一道非常适合在三伏天喝的消暑汤水就做好了,这4样红色食材,随处都可以买到,并且煮这道四红汤时,对厨艺没有任何要求,按照我上面写的步骤操作即可。
入伏后,我每天习惯喝上一碗四红汤,花生和红枣的组合很般配,感觉能给一天的工作和生活打满鸡血。
【懒喵心得】
在闷热的时节里,过去因为条件有限,人们通常只能扇扇子,或是煮些汤汤水水来消热解暑,方式比较简陋,但却是天然健康。
到了如今,大家都习惯在空调房里长时间呆着,还喜欢时不时喝些冰水或冷饮来降温,虽说能立刻带来凉意,但长此以往,难免会给身体带来各种不适。
因此,老祖宗们传承下来的“应季而食”的智慧,无论是过去,还是现在,都应该重视起来。
在看完上面的操作步骤后,大家也别急着上手操作,我还给大家总结了3点注意事项,请耐心将下面3点建议看完再煮四红汤也不迟,这样煮出来的汤会更好喝、更让你受益:
1、如果大家更强调汤水的“食补”作用,可以将食材中的红豆换成赤小豆,赤小豆的个头要比红豆细一些、长一些,也是民间公认的“祛湿”食材;
2、如果是自己喝的,不介意煮出来的汤水的颜值,可以将红枣对半切开,将里面的枣核去掉,切成薄片后再煮,这样红枣味会更浓郁一些;
3、有些人在煮四红汤时,习惯放点红糖提升甜味,其实红枣本身甜度就很高,不放糖也已经够入味了,如果实在爱吃甜一些的汤水,可以适量多放几颗红枣。
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