步子百科糯米油炸糕的做法
1、糯米制作前要把糯米用水浸泡15天左右让其发酵，油炸经过粉碎机粉碎成面粉状再进行制作。做法
2、糯米糯米粉一点点加入适量水，油炸混合均匀，做法揉成光滑面团，糯米盖上保鲜膜，油炸静置半个小时；
3、做法用手揪一小块面团，糯米压扁成面饼，油炸用勺子盛入适量豆沙馅；
4、做法一手拖着面饼，糯米另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅；双手将面团反复拍几下成圆饼；
5、油炸油锅180度，做法下入圆饼，炸至两面金黄即可。
1、糯米制作前要把糯米用水浸泡15天左右让其发酵，油炸经过粉碎机粉碎成面粉状再进行制作。做法
2、糯米糯米粉一点点加入适量水，油炸混合均匀，做法揉成光滑面团，糯米盖上保鲜膜，油炸静置半个小时；
3、做法用手揪一小块面团，糯米压扁成面饼，油炸用勺子盛入适量豆沙馅；
4、做法一手拖着面饼，糯米另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅；双手将面团反复拍几下成圆饼；
5、油炸油锅180度，做法下入圆饼，炸至两面金黄即可。