大闸蟹放冷冻一星期可以吃吗

大闸蟹放冷冻一星期可以吃，大闸购买回来的蟹放星期大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，冷冻能保存大闸蟹1-2个月新鲜不变味。可吃但是大闸超市里看到的冷冻大闸蟹一般都是在工厂里经过专门的设备速冻的。速冻可以大闸蟹的蟹放星期风味不变。

如果冷冻后的冷冻大闸蟹再经过加热，一般都会出现肌肉组织严重脱水，可吃汁液流失厉害，大闸导致口感变差，蟹放星期大闸蟹风味变弱。冷冻