玉米花卷馒头的做法

1、玉米将中筋面粉平均分成两份1／2，花卷把其中1／2与玉米面混合发面，玉米各种面里都要加入酵母，花卷白糖，玉米鸡蛋液。花卷分别用盖子盖上或用保鲜膜膜上。玉米放在地暖热乎的花卷地方用棉被盖上，第二天早上起来就可以看到面宝宝长大啦！玉米

2、花卷将面分别放入少许小苏打，玉米用力反复揉，花卷排气，玉米将气全部排出，花卷苏打粉揉均匀再放到盆里，玉米或保鲜膜里松弛15钟。

3、取出混合成的玉米面用刀切一半留备用，一半留在案板，不要再多揉，揉成长条状即可，用刀切成均匀的等份，做成刀切馒头，再取出中筋面和混合成的玉米面再各取一半。将其中一半中筋面和玉米面擀成长条，玉米面擀得稍短小点，平铺在中筋面上，从一头卷起，做成双色花卷，如果花卷大的话就从中间切成两个。剩下的中筋面和玉米面分别揪出四个纪子，再擀成饺子皮，交替叠放，中间用筷子压出印痕，从底部卷起，在印痕处捏一捏，让其粘住，用刀从印痕处切断，就变成两朵玫瑰花。