用酵母发面的比例是多少怎么用酵母发面,比例是多少

1、用酵用酵用酵母发面的母发面的母发面比比例是1：100左右。

2、比例用酵母发面需要把它和面粉的多少比例控制在1：100左右，这样才能保证面团充分发酵。例多

3、用酵用酵发面时要用温水将酵母化开，母发面的母发面比再用筷子搅拌均匀并加入更多的比例温水将面粉揉搓成面团，最后等面团经过两次发酵就可以用它来制作各种面食了。多少