赛螃蟹炒饭做法大全

【主料】2人份 米饭1碗 鸡蛋2个 咸蛋黄1个 葱20克 姜12克 【辅料】 白醋1汤匙 酱油1汤匙 盐少许 步骤1

材料准备好

步骤2

葱切碎末

步骤3

姜也切碎末

步骤4

将姜末放入碗中，赛螃倒入白醋，蟹炒调成酱醋汁

步骤5

蛋白打入碗中

步骤6

蛋黄放入另外一个碗中

步骤7

将咸蛋黄压碎

步骤8

放入鸡蛋黄碗中，饭做法并倒入一半的赛螃酱醋汁

步骤9

用勺子搅匀待用

步骤10

锅里倒入少许油

步骤11

烧热后倒入蛋白

步骤12

并加入剩下的酱醋汁

步骤13

用筷子朝城块状后盛出

步骤14

接着倒入蛋黄液

步骤15

用筷子炒散

步骤16

加入蛋白

步骤17

再加入葱末

步骤18

翻炒均匀

步骤19

加入米饭，炒散

蟹炒步骤20

淋入酱油

蟹炒步骤21

翻炒均匀

蟹炒步骤22

最后撒入葱花即可

蟹炒