砂锅猪蹄的做法

水烧开放入猪蹄、砂锅加适量生姜，猪蹄焯水煮沸捞出，砂锅再用清水冲洗一遍

香菇、猪蹄猪蹄放入砂锅，砂锅加入生抽、猪蹄老抽、砂锅盐、猪蹄糖、砂锅八角、猪蹄生姜、砂锅葱、猪蹄料酒，砂锅加入清水没过食材，猪蹄开大火炖30分钟，砂锅30分钟后再转小火炖40分钟后关火再焖15分钟

出锅撒点香葱搅拌均匀即可食用