豆豉生爆苦瓜做法大全

【主料】2人份 苦瓜1根 【辅料】 豆豉15克 朝天椒2个 蒜2瓣 植物油2汤匙 食盐1/2茶匙 步骤1

豆豉剁碎，豆豉大全大蒜拍破去皮切碎，生爆朝天椒切小段

步骤2

苦瓜洗净，苦瓜去籽，做法斜切成薄片，豆豉大全用少许盐抓匀腌片刻，生爆之后滗去苦瓜的苦瓜水分

步骤3

大火加热锅中的油，油热后放入豆豉、做法蒜末和朝天椒爆香，豆豉大全下苦瓜片

生爆步骤4

翻炒约1分钟即可出锅

生爆