生粉和面粉区别

1、生粉面粉就是和面小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末，而生粉是粉区从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、生粉粘合剂、和面浆洗织物、粉区西药片剂、生粉制葡萄糖、和面麦芽糖等。粉区

2、生粉面粉食用小麦直接磨细即可它分为头面二面三面和麦皮，和面头面最白是粉区小麦得最里层。生粉使用地瓜或土豆提炼出来的生粉。

3、和面面粉可以做馒头面条包子，粉区而生粉可以勾汁做凉皮等。