煮熟的菜可以放多久

煮熟的煮熟菜在5度以下的低温环境，可存放1—2天。菜多久如存放3天以上，可放蔬菜中天然存在的煮熟硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用，菜多久加热也不能去除。可放

色拉、煮熟海蜇之类的菜多久凉拌菜，由于加工时就受到了较多污染，可放即使冷藏，煮熟隔夜后也很有可能已经变质，菜多久应该现制现吃。可放腌制食品盐分多，煮熟安全食用期限可延长到3—4天。菜多久