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夏季腊肉腌制防臭方法

夏季腊肉腌制防臭方法

其实腌制腊肉是夏季不需要洗肉的,用水清洗过的腊肉猪肉,腌制时如果盐放少了肉就会发臭,腌制所以腌腊肉时不建议清洗。防臭方法

可以通过涂抹白酒的夏季方式代替水洗猪肉。白酒可以杀菌消毒,腊肉用白酒涂抹肉,腌制可以起到清洁的防臭方法作用,这样腊肉才不会坏。夏季

腌制的腊肉时候可以把猪肉放入盆中,用手将食用盐和花椒均匀地涂抹在猪肉上面。腌制然后稍微拍打一下,防臭方法这样能使猪肉变得更加松散,夏季比较好入味。腊肉

腌制