步子百科天津小碗抹酱是什么
天津小碗抹酱是天津酸磨糕粉调成稀粥，在粥中加一点杏干、小碗白糖，抹酱然后一小勺盛在江米面做的天津径寸大小的小碗里，称作小碗抹酱。小碗旧时的抹酱天津，居民集中地均有很繁华的天津小吃市场，小吃大菜的小碗生意都很火爆，若在赶上年节、抹酱庙会那就更热闹了，天津可谓比肩接踵，小碗达人看脑袋，抹酱小孩看屁股。天津更有提篮、小碗挑担、抹酱推车、走街串巷的小商小贩沿街叫卖，有如洪钟响锣般旋律高亢的叫卖。
天津小碗抹酱是天津酸磨糕粉调成稀粥，在粥中加一点杏干、小碗白糖，抹酱然后一小勺盛在江米面做的天津径寸大小的小碗里，称作小碗抹酱。小碗旧时的抹酱天津，居民集中地均有很繁华的天津小吃市场，小吃大菜的小碗生意都很火爆，若在赶上年节、抹酱庙会那就更热闹了，天津可谓比肩接踵，小碗达人看脑袋，抹酱小孩看屁股。天津更有提篮、小碗挑担、抹酱推车、走街串巷的小商小贩沿街叫卖，有如洪钟响锣般旋律高亢的叫卖。