淡水小龙虾含碘量高吗

淡水小龙虾含碘量很低，淡水碘量海洋生物的小龙虾含含碘量很高。含碘最高的淡水碘量食物为海产品，如海带、小龙虾含紫菜、淡水碘量鲜带鱼、小龙虾含蚶干、淡水碘量蛤干、小龙虾含干贝、淡水碘量淡菜、小龙虾含海参、淡水碘量海蜇、小龙虾含龙虾等；海带含碘量最高，淡水碘量干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。小龙虾含但是淡水碘量，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克／千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。