泰国香茅虾做法大全

【主料】 虾300克 香茅100克 【辅料】 蒜头2颗 面包糠半碗 步骤1

1.姜、泰国蒜剁蓉备用，香茅虾面包糠半碗备用。泰国 \n虾洗净，香茅虾从眼后方竖刀切去头刺；横刀开虾背，泰国并取出虾肠。香茅虾 \n把姜蒜蓉、泰国料酒、香茅虾少量盐放下虾中拌匀腌制十五分钟。泰国

步骤2

2.香茅洗干净甩干水，香茅虾去头，泰国把茎、香茅虾叶切成两寸长的泰国段，备用

步骤3

3.将腌好的香茅虾虾用筛子沥干水，并大概去掉姜蒜蓉等，泰国用全蛋液包裹上

步骤4

4.锅烧干水放入一碗半左右油，大火烧起泡泡转中小火，把虾放入油中炸，尽量避免把蛋液也带到油里

步骤5

5.待虾成红色时捞起放到厨房用纸上吸油，锅内放两勺油大火，放姜蒜蓉爆香

步骤6

6.再放入香茅爆香，这时可以放入少许的盐、糖

步骤7

7.再倒入半碗面包糠，吸入多余的油炒成金黄色

步骤8

8.倒入虾翻炒与面包糠 拌匀，这时可以撒入少许的香茅粉提重一下味道。起锅装盘。这道菜闻起来十分香，吃起来，更香