火腿炒菌 经典云南菜做法大全

【主料】3人份 火腿100克 牛肝菌30克 【辅料】 干辣椒5克 大蒜5克 花椒5克 步骤1

牛肝菌泡水30分钟，火腿洗净备用

步骤2

宣威火腿洗净切片

步骤3

或中倒入适量食用油，炒菌菜炼开后加入干辣椒、经典花椒炝锅

步骤4

加入火腿翻炒

步骤5

火腿炒至8成熟，云南加入沥干水的火腿牛肝菌翻炒

步骤6

菌炒熟后，加入适量调味料即可

炒菌菜