步子百科步子百科

鸡胸肉怎么锁水

把鸡肉放在面粉里沾一下,鸡胸可以非常好的肉锁锁住里面的水分。

2、鸡胸利用锅中剩余的肉锁面粉糊

1、用橄榄油来煎鸡肉,鸡胸橄榄油和鸡肉真的肉锁很配,让鸡肉味道更清香;先在鸡肉上撒盐和胡椒粉,鸡胸那样鸡肉就有味道了,肉锁接下来把鸡肉放在面粉里沾一下,鸡胸可以非常好的肉锁锁住里面的水分。

2、鸡胸利用锅中剩余的肉锁面粉糊,直接倒入料酒或者葡萄酒,鸡胸现成的肉锁芡汁,而且这样也可以有效的鸡胸给鸡肉去腥;最后撒上香芹叶和白芝麻实在是点睛之笔,味道太赞了。