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大葱爆羊肉的正宗做法

1、大葱羊肉切片,爆羊尽量薄一些。正宗做法

2、大葱大葱先从中间劈开,爆羊再切成段

3、正宗做法将羊肉和大葱放在一起,大葱加入适量的爆羊酱油、盐、正宗做法鸡精、大葱胡椒粉,爆羊抓拌均匀

4、正宗做法再加入适量的大葱淀粉,抓匀,爆羊上面淋上一层香油,正宗做法腌制一会儿

5、起锅烧油,下入大葱和羊肉,炒至羊肉断生即可,出锅装盘。