咸味扭扭包做法大全

【主料】5人份 面包粉260克 【辅料】 植物油20克 糖40克 鸡蛋一个 酵母粉4克 水130毫升 步骤1

液体油，咸味水、扭扭鸡蛋，咸味糖都放在面包机里搅打混合，扭扭放面包粉，咸味面包机设置揉面程序，扭扭33分钟，咸味各个面包机揉面的扭扭时间会不同

步骤2

取出面胚，排气，咸味切割成一样大小的扭扭面胚，利于烘焙的咸味时间。把面胚搓成条上劲，扭扭这样做的咸味面包更劲道

步骤3

按照个人的喜好，盘起面胚

步骤4

整理好的扭扭面包胚

步骤5

摆放进烤盘，二次发酵。咸味冬季比较慢保湿发酵，大约发酵40分钟左右二倍大小即可

步骤6

烤箱设置上下火，温度150，时间25分钟。开启热风模式