为什么自己煮的凉粉没有弹性

为什么自己煮的自己煮凉粉没有弹性

从安全角度来说，我们自己在家煮凉粉的凉粉时候不建议加入过量的明矾。

此外，弹性琼脂、自己煮石代花可以在一定程度上代替明矾加入到凉粉中，凉粉这样做出来的弹性凉粉也是比较筋道。

自己煮

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