大火锅做法大全
冻豆腐化开后,大火切成大约2.3公分见方的大火小块
步骤2鸡块用热水淖下,用冷水冲净即可
步骤3酸菜切成细丝后要用水多漂洗几遍,大火攥干水分备用
步骤4在炉上放一锅水,大火把鸡腿放入,大火煮开,大火小火在炖45分钟,大火出味即可
步骤5然后按照最下层放酸菜,大火然后中层放鸡块,大火最上层放冻豆腐和烧肉,大火烧肉事先切成片,大火然后中间在摆上炸好的大火肉丸即可
步骤6然后把刚才煮好的鸡汤放入摆好的火锅中
步骤7开始点着木炭,开始烧锅子,大火大约要炖1个多小时,大火这样出来的大火锅子才好吃,里面各种材料味道互相渗透
步骤8最后煮到时候了,看,酸菜发绿了,撒上自己喜欢的作料就可以了,配上大米饭!