步子百科酸菜多久可以食用
酸菜一般腌制一个月后再吃比较好。酸菜一般来说，多久蔬菜刚腌的可食时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。酸菜这个峰叫做亚硝峰。多久有的可食蔬菜出现一个峰，有的酸菜出现三次高峰。一般来说，多久腌制一周左右的可食酸菜亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就已经很低了。酸菜这个时候再吃，多久就比较安全了。可食吃腌制的酸菜酸菜，最好过一个月食用是多久比较安全的稳妥的。酸菜虽然好吃，可食但是要注意量，切不可顿顿吃，容易引发健康问题。
酸菜一般腌制一个月后再吃比较好。酸菜一般来说，多久蔬菜刚腌的可食时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。酸菜这个峰叫做亚硝峰。多久有的可食蔬菜出现一个峰，有的酸菜出现三次高峰。一般来说，多久腌制一周左右的可食酸菜亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就已经很低了。酸菜这个时候再吃，多久就比较安全了。可食吃腌制的酸菜酸菜，最好过一个月食用是多久比较安全的稳妥的。酸菜虽然好吃，可食但是要注意量，切不可顿顿吃，容易引发健康问题。