有苦味的莴笋有毒吗

有苦味的有苦有毒莴笋没有毒。莴笋有苦味，味的莴笋可能是有苦有毒由于在生长的过程中缺水导致的。莴笋本身含有莴苣素，味的莴笋有些许苦味，有苦有毒且植株缺水，味的莴笋莴苣素的有苦有毒浓度增加，从而加重了莴笋的味的莴笋苦味。

有苦味的有苦有毒莴笋有毒吗

莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的味的莴笋变种，一二年生草本植物，有苦有毒原产地在地中海沿岸，味的莴笋大约在五世纪传入中国。有苦有毒

莴笋的味的莴笋地上茎可供食用，茎皮白绿色，有苦有毒茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。它的根系浅吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。