牛肉披萨培根做法大全

【主料】2人份 高筋面粉100g 水55g 糖粉1小匙 精盐1/4小匙 酵母粉1/4小匙 黄油10g 【辅料】 番茄酱1大匙 糖粉1小匙 胡椒粉1/4小匙 蒜蓉1/2小匙 洋葱碎1/2小匙 耗油1/2小匙 清水1小匙 披萨草适量 马苏里拉芝士100g 培根1条 牛肉粒少量 洋葱少量 青椒半个 甜玉米粒少量 步骤1

将主材料依次按照清水、牛肉细砂糖、披萨培根盐、做法高筋面粉的大全顺序放入面包桶，面粉挖洞放入酵母粉，牛肉开启面包机揉面程序30分钟，披萨培根结束后放入黄油，做法再开启揉面程序30分钟。大全揉好的牛肉面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤2

在案板上撒面粉，把面团擀成比模具略小的披萨培根饼皮

步骤3

在披萨盘抹上薄薄的一层黄油

步骤4

把擀好的披萨面皮放入披萨盘，用手压平并且边上压出一圈

步骤5

用餐叉在饼皮上戳出排气孔，做法再发酵20分钟

步骤6

发酵的大全时候准备其他材料。番茄酱、牛肉糖粉、披萨培根黑胡椒粉、做法蒜蓉、洋葱碎、耗油、披萨草、清水混合均匀，在微波中火加热1分钟就成为披萨酱。洋葱少许切碎，青椒切细圈，培根切小块

步骤7

再发酵好的饼皮周围刷上全蛋液

步骤8

饼皮中间涂上制作好的披萨酱

步骤9

撒上一半切成细条的马苏里芝士

步骤10

放上青椒、洋葱碎、培根、牛肉粒、甜玉米粒

步骤11

烤箱230℃预热，以上下火、220℃，中层烤15分钟

步骤12

披萨取出，撒上剩下的马苏里芝士

步骤13

再放入烤箱烤5分钟左右，芝士融化，观察芝士颜色到自己喜欢的程度即可