什锦浇汁粽子做法大全

【主料】1人份 粽子3个 【辅料】 肉肠50克 胡萝卜20克 豌豆(鲜)50克 藕粉5克 油1汤匙 盐5克 生抽半汤匙 步骤1

主料：熟粽子辅料：牛肉肠、什锦胡萝卜、浇汁豌豆粒

步骤2

把粽子去掉外皮

步骤3

放入蒸锅中，什锦蒸10分钟左右，浇汁备用

步骤4

把胡萝卜、什锦牛肉肠切粒

步骤5

锅中放油烧热，浇汁炒熟胡萝卜粒

步骤6

放入豌豆粒

步骤7

再放入牛肉肠粒

步骤8

烹入少许生抽，什锦加适量水烧开，浇汁小火炖制3分钟左右

步骤9

加盐、什锦味精调味，浇汁淋入稀释的什锦藕粉【水淀粉的性质】，待芡汁糊化

步骤10

将熬好的浇汁什锦料汁，均匀浇汁备用的什锦粽子上即可