广西三月三做什么美食
广西三月三美食有:五色糯米饭、广西竹筒饭、什美食柠檬鸭、广西粽子、什美食三七乌骨鸡。广西
1、什美食五色糯米饭
五色糯米饭是广西壮族最出名的美食之一,也是什美食历史悠久的传统美食,每逢重要节日,广西壮族人民每家每户都要做,什美食用来祭拜祖先,广西祭拜神灵,什美食和自己食用。广西
2、什美食竹筒饭
竹筒饭也是广西民间的传统美食之一,采用新鲜的竹子,将最初的部分砍成两截,将中间的部分留住,在上面进行开盖,把肉,糯米等相关食材放好,再用盖子将其封住,放入锅中蒸熟,味道非常的鲜美。
3、柠檬鸭
柠檬鸭也是壮族地区一种著名的小吃,味道鲜美,口感鲜嫩,将鸭子用水洗干净以后,切成小块,用料酒,葱姜蒜等调料腌制,放入酸姜,一起放入锅里进行爆炒,等到鸭子变色后,大火进行收水,加入酸辣椒和柠檬汁,最后出锅。
4、粽子
粽子在壮族地区属于迎宾待客的食物,每当家里来了客人都会用粽子来招待,因为壮族人将粽子视为五谷丰登的意义,具有特殊的意义。
5、三七乌骨鸡
三七乌骨鸡,是一种十分滋补的美食,采用新鲜乌鸡和三七根烹饪而成,被壮族人称为药膳鸡。