腊肉怎么保存最好腊肠怎么保存最好

1、腊肉腊肠将风干的保存保存腊肉放入陶器，用布蒙好，最好最好盖上木板，腊肉腊肠找一干燥处铺上6至7厘米厚的保存保存生石灰，将缸压在石灰上，最好最好可使腊肉的腊肉腊肠干燥期延至4个月以上。

2、保存保存把腊肉一块块用纸包好，最好最好放入箩筐或纸箱，腊肉腊肠每层放一层稻草灰或麦草灰，保存保存筐口用木板盖好，最好最好放在干燥通风处即可，腊肉腊肠这种方法一般可保鲜半年以上。保存保存

3、最好最好在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，这样可保存一年。