乌鸡馄饨拌辣酱做法大全

【主料】3人份 乌鸡腿2只 馄饨皮3人份 【辅料】 盐适量 蒜蓉辣椒酱30毫升 蚝油50毫升 老干妈水豆豉20毫升 台式辣酱20毫升 料酒1汤匙 麻油2汤匙 薄盐生抽10毫升 蛋清1个 步骤1

乌鸡腿剔肉剁成蓉，乌鸡加入蛋清和少许盐打匀

步骤2

馄饨皮包适量鸡肉，馄饨卷成卷两边一挤成褶皱状

步骤3

使用华帝蒸箱JZD33-Z3B制作，拌辣放入预热100度的乌鸡蒸箱，蒸约8分钟至熟

步骤4

取一个中等大小的馄饨碗混合所有拌酱原料

步骤5

将馄饨放在酱汁里拌匀，放入玻璃瓶中，拌辣搭配剩余的乌鸡拌酱上桌即可