步子百科什么食物富含丁酸
一般食物中都不含丁酸，什食酸但牛奶是物富人类的丁酸来源之一。牛奶中含丁酸的含丁含量为5%~20%左右。
丁酸，什食酸又称酪酸，物富存在于腐臭的含丁黄油、帕马森干酪、什食酸呕吐物和腋臭中，物富带有难闻的含丁气味，味先辣后甜，什食酸与乙醚类似。物富10ppb浓度的含丁丁酸即可被狗嗅出，人则大于10ppm。什食酸丁酸是物富脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。含丁是短链脂肪酸的主要一员。工业上用蔗糖或淀粉发酵制取丁酸，丁酸则被用于制取各种丁酸酯。
一般食物中都不含丁酸，什食酸但牛奶是物富人类的丁酸来源之一。牛奶中含丁酸的含丁含量为5%~20%左右。
丁酸，什食酸又称酪酸，物富存在于腐臭的含丁黄油、帕马森干酪、什食酸呕吐物和腋臭中，物富带有难闻的含丁气味，味先辣后甜，什食酸与乙醚类似。物富10ppb浓度的含丁丁酸即可被狗嗅出，人则大于10ppm。什食酸丁酸是物富脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。含丁是短链脂肪酸的主要一员。工业上用蔗糖或淀粉发酵制取丁酸，丁酸则被用于制取各种丁酸酯。