可可味曲奇饼干做法大全

【主料】(多人份) 牛奶40克 细砂糖40克 黄油160克 低筋面粉210克 可可粉20克 精盐1克 步骤1

牛奶加细砂糖放入小锅中，味曲小火加热至糖融化，奇饼全放温后备用

步骤2

黄油提前室温软化

步骤3

用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，味曲发白

步骤4

分次加入糖水，奇饼全每次加入都要搅打均匀再加下一次

步骤5

这是味曲加完糖水后黄油的状态，表面有光泽

步骤6

加入混合好的奇饼全所有粉类

步骤7

用硅胶刀搅拌均匀至没有干粉

步骤8

裱花袋装上自己喜欢的花嘴，放入适量的味曲曲奇面团

步骤9

均匀的挤到烤盘上，每个之间留有一定空间。奇饼全避免烘烤时饼干连在一起

步骤10

放入提前预热好的味曲烤箱中，温度为上管150度，奇饼全下管165度。味曲时间为20-25分钟

步骤11

烘烤结束后取出

步骤12

烤好的奇饼全饼干放在晾网上晾凉

步骤13

成品图