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意大利面为什么冷水下锅

意大利面为什么冷水下锅

意大利面的利面冷水起源有:源自古罗马或者是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。

意大利面的下锅酱料可分为红酱和白酱,红酱是利面冷水用番茄为底的红色酱汁,白酱是下锅由面粉、牛奶及奶油为底的利面冷水白酱汁。

意大利面可做成一般的下锅面、香浓面、利面冷水干拌面、下锅淡菜青豆斜管面、利面冷水番茄乳酪宽板面、下锅野菇烩面、利面冷水番茄腊味通心面、下锅奶油培根面等。利面冷水

下锅