洋葱和胡萝卜能一起吃吗

洋葱和胡萝卜一起吃有益肝明目的洋葱功效，因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素，和胡有补肝明目的萝卜作用，也可治疗夜盲症。洋葱洋葱所含的和胡微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的萝卜自由基，增强细胞的洋葱活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的和胡功效。

洋葱不仅富含和荷尔蒙的萝卜分泌、强化免疫力、洋葱肌力有关的和胡精胺酸，还富含具有减少血中胆固醇功效的萝卜亚麻油酸。切碎末时会让眼睛酸涩的洋葱，是和胡它含有硫化烯丙基的辛辣成分，具有消除疲劳的萝卜功效。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。