五花肉豆腐锅做法大全

【主料】2人份 五花肉200克 豆腐450克 娃娃菜150克 西红柿60克 胡萝卜30克 【辅料】 油 9克 花椒 2克 姜4克 蜜汁烤肉料腌 20克 生抽 6克 蚝油6克 步骤1

五花肉冷水下锅，花肉放入姜和花椒，豆腐煮至水开捞出

步骤2

五花肉晾凉后切片

步骤3

倒入蜜汁烤肉料腌制片刻

步骤4

豆腐切片，花肉下锅煮1分钟捞出

步骤5

取塔吉锅，豆腐锅里倒入一层油

步骤6

放入切成瓣的花肉西红柿

步骤7

摆上娃娃菜

步骤8

再摆上豆腐

步骤9

放入切片的胡萝卜

步骤10

生抽、蚝油混合，豆腐均匀的花肉淋在菜上

步骤11

最后将腌好的五花肉摆在最上面，开小火加热，豆腐直到锅底沸腾

步骤12

锅开后，花肉盖上塔吉锅的豆腐上盖，用小火加热8分钟，花肉关火焖10分钟

豆腐