步子百科怎么做蒸猪血羹好吃
主料
猪血
500g
辅料
板油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱姜碎
适量
老汤
适量
步骤
1.取一小盆，做蒸猪血倒入一碗猪血
2.板油切碎碎的羹好，大约5g即可
3.葱姜切碎
4.猪血中加入大半碗老汤，做蒸猪血最多不超过1:1哦，羹好慢慢的做蒸猪血加，边兑边观察，羹好让血浆能挂住碗即可，做蒸猪血然后加入板油碎、羹好葱姜碎、做蒸猪血花椒粉、羹好盐搅拌均匀
5.入蒸锅，做蒸猪血水开后 蒸8分钟，羹好关火两分钟后取出来即可
6.出锅，做蒸猪血嫩嫩的羹好，喜欢可以淋点酱油更美味！做蒸猪血
小贴士
1、血浆兑老汤可根据个人喜好，喜欢特嫩的可以按1:1的比例兑。
2、没有板油可用豆油或花生油替代。