馒头冷水下锅蒸多久才会熟

馒头冷水下锅需要蒸25-30分钟。冷水通常家里蒸的下锅馒头，个头都不会非常大，蒸多基本在2两以内，冷水这样的下锅馒头冷水下锅，蒸25分钟左右即可。蒸多但是冷水如果馒头非常大，比如3-4两重，下锅则需要蒸久一些，蒸多冷水下锅需要蒸30分钟左右。冷水如果担心馒头没有蒸熟，下锅建议在馒头蒸好后，蒸多用手摸摸馒头，冷水只要馒头表面不粘手即可。下锅

馒头，蒸多别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。

馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。

馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。