蟹黄包的馅料用什么做
蟹黄包的蟹黄馅料馅料用蟹黄和蟹肉做的。蟹黄包是蟹黄馅料江苏省的一道传统小吃,属于苏菜系;蟹黄汤包的蟹黄馅料制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,蟹黄馅料汤为原味鸡汤,蟹黄馅料主要材料有活大闸蟹、蟹黄馅料母鸡、蟹黄馅料猪肉皮、蟹黄馅料高筋面粉等。蟹黄馅料
蟹黄包在明清时期已经享有盛誉。蟹黄馅料其特色是蟹黄馅料皮薄如纸,吹弹即破,蟹黄馅料制作“绝”、蟹黄馅料形态“美”、蟹黄馅料吃法“奇”。蟹黄馅料最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。