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骨汤骨髓发绿是否能吃

判断一下是骨汤骨髓因为其他煮汤配料如,八角、发绿否海带等导致的骨汤骨髓绿色汤,还是发绿否骨头本身煮出来的绿色,如果是骨汤骨髓本身的绿色就不能吃。骨汤骨髓发绿很有可能是发绿否肉骨头受到了硫酸铜的污染。硫酸铜常用于屠宰车间的骨汤骨髓消毒,估计肉骨头在这过程中粘到了硫酸铜。发绿否硫酸铜溶于水,骨汤骨髓变成蓝绿色的发绿否五水合硫酸铜。

骨汤骨髓