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在使用微波炉时可以使用金属容器以及空载吗

在使用微波炉时不可以使用金属容器以及空载,使用属容因为微波遇到金属产品,微波会发生短路和反射,可使空载如果在金属容器中加热食物,用金容器中的器及食物温度不会升高,并不能被加热,使用属容还会损害微波炉。微波微波是可使空载一种电磁波,由电源、用金磁控管、器及控制电路和烹调腔等部分组成。使用属容电源向磁控管提供大约4000伏高压,微波磁控管在电源激励下,可使空载连续产生微波,用金再经过波导系统,器及耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来后对微波具有各个方向的反射,从而加热食物。

微波炉特性:

1、反射性:微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。

2、穿透性:微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调用的最佳器皿。

3、吸收性:各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。