桂子油是什么做的

桂子油是桂油从桂树中提炼出的香料。桂子油是桂油湖南槟榔里经常放的一种香料，微辣。桂油早先的桂油湘潭槟榔，是桂油单纯用石灰加糖熬成卤料，涂在切开的桂油槟榔窠里制成的简单的“石灰槟榔”；后来，就有了“改良槟榔”，桂油在卤料里已经添加上了桂子油、桂油薄荷油之类的桂油香料；如今，就有了各种适合大众口味的桂油新潮槟榔。

大多数湖南人儿时都吃过这种名叫“桂子油糖”的桂油零食，早一点的桂油桂子油糖是长方状的，有红黄两色，桂油现在的桂油桂子油糖常见的有棒棒糖状的和深褐色的“蟑螂形状”的。无论在物质匮乏的桂油年代还是现在，它都是很受欢迎的廉价美味。但是桂子油不能多吃，可能出现不良症状。