沙姜啫啫鸡煲做法大全

【主料】4人份 鸡1只 【辅料】 香菇100克 胡萝卜1根 青椒1个 红椒1个 沙姜50克 洋葱4个 沙姜粉5克 生抽20毫升 料酒15毫升 蚝油10克 花生油30毫升 食盐3克 步骤1

准备好所有材料

步骤2

洗净香菇，沙姜胡萝卜削皮切滚刀块，啫啫做法沙姜切片，鸡煲青、大全红椒切块，沙姜洋葱切片

步骤3

鸡剁小块，啫啫做法加入沙姜粉

步骤4

加入生抽

步骤5

再加入料酒

步骤6

拌匀，鸡煲腌制半小时以上

步骤7

砂锅大火烧热

步骤8

倒入花生油，大全烧热油

步骤9

油热后加入洋葱、沙姜沙姜爆香

步骤10

加入青、啫啫做法红椒块，鸡煲爆香

步骤11

加入鸡块翻炒，大全并且加入胡萝卜和香菇翻炒片刻

步骤12

盖上盖子，沙姜焖5-8分钟，啫啫做法最后倒入蚝油，鸡煲拌匀

步骤13

盖上盖子，大火焖2分钟，关火后焖5分钟再打开盖子，撒上香菜即可