步子百科柿子饼与酸奶能同吃吗
不可以的柿饼酸奶。
酸奶属于动物性食物，柿饼酸奶奶制品，柿饼酸奶含有优质蛋白质和多种营养素；柿子属于植物性食物，柿饼酸奶水果。柿饼酸奶
酸奶中富含蛋白质，柿饼酸奶柿子中的柿饼酸奶鞣酸会与这部分蛋白质相结合，导致胃部不适。柿饼酸奶
柿子特别是柿饼酸奶没有成熟的柿子中含有丰富的鞣酸及果胶，每100克柿子中就含有鞣酸29.7克。柿饼酸奶鞣酸和果胶等物质遇到胃酸后容易发生凝结，柿饼酸奶与纤维素胶合在一起形成柿胃石。柿饼酸奶
急性柿胃石在大量吃柿子后半个小时，柿饼酸奶就有可能出现上腹部胀满感、柿饼酸奶恶心、柿饼酸奶呕吐等症状，严重者也可呕血，应立即就医。鞣酸还容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。