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营养物质是有机物还是无机物

如果是营养有机指广义的营养物质的话,那么营养物质中既有有机物又有无机物。物质物还无机物

六大营养物质是营养有机指蛋白质、糖类、物质物还无机物油脂、营养有机维生素、物质物还无机物无机盐、营养有机水。物质物还无机物

其中,营养有机蛋白质、物质物还无机物糖类和油脂都是营养有机较复杂的有机物,但是物质物还无机物无机盐和水就是无机物。

因此,营养有机不能认为营养物质都属于有机物。物质物还无机物

其实“养分”这个概念十分模糊,营养有机对应的更准确的概念应该是“营养”。

里对营养的定义是:

营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。

现代营养学对于营养素的研究,主要是针对人类和禽畜的营养素需要。

营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质5大类。

日常生活中,人们常有这样的错误认识:“营养都是能给人提供能量的”,其实则不然。

维持正常生命活动不仅需要能量,还需要无机盐(矿物质),如铁,锌等。

它们对调节人的生理健康起着至关重要的作用,绝对不能忽略。

所以,无机盐也算营养。