驴肉馅开口馄饨做法大全

【主料】3人份 小麦粉(标准粉)300克 胡萝卜小半块 黄瓜一小块 驴肉400克 芹菜适量 姜粉适量 五香粉适量 精盐适量 蚝油适量 生抽适量 香菜适量 【辅料】 食用油适量 步骤1

面粉一点点的驴肉加水搅散

步骤2

合成面团，放置一边醒至20分钟

步骤3

驴肉用凉水泡几个小时。馅开泡出血水就可以

步骤4

剁碎

步骤5

多好的口馄肉放一个碗里把芹菜蚝油生抽盐鸡精五香粉姜粉都一起放进去拌均匀就可以

步骤6

醒好的面擀成一张大面皮，要薄点哈

步骤7

切成三角块

步骤8

把馅放在中间

步骤9

拿一个角对准直边的驴肉中间位置捏紧

步骤10

再把剩下的两个角对捏就行了

步骤11

全都包好了

步骤12

锅里加水烧开，先放入胡萝卜丝下去烧开，馅开再下馄饨煮大约15分钟左右就熟了

步骤13

再撒上香菜紫菜和少许盐

步骤14

装碗之前在滴几滴香油，口馄更是驴肉好味道