白菜是什么科的

白菜，白菜二年生草本，什科高40-60厘米，白菜常全株无毛，什科有时叶下面中脉上有少数刺毛。白菜原产于中国北方，什科是白菜十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的什科栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜"。白菜引种南方，什科南北各地均有栽培。白菜十九世纪传入日本、什科欧美各国。白菜白菜种类很多，什科北方的白菜大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。