泉州特色美食小吃有哪些

泉州特色美食小吃有安溪铁观音、泉州永春芦柑、特色永春老醋、美食金门高粱酒、小吃石狮甜果等。泉州

1、特色安溪铁观音

安溪是美食中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，小吃境内雨量充沛，泉州气候温和，特色因此有“茶树良种宝库”之称。美食在众多的小吃茶树良种中，品质最优秀、泉州知名度最高的特色就是“铁观音”。

2、美食永春芦柑

永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，在国内外市场上享有盛誉。

3、永春老醋

永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。

4、金门高粱酒

金门高粱酒素来以清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁，是蒸馏酒的一种，亦是中国白酒的一种。

5、石狮甜果

石狮甜果为年糕中的上品。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。