萨瓦海绵蛋糕做法大全

【主料】2人份 鸡蛋4个 低筋面粉60克 玉米淀粉60克 【辅料】 白砂糖50克 糖粉3克 色拉油少许 步骤1

分离蛋白和蛋黄，萨瓦蛋白加白砂糖打发

步骤2

打至干性蛋白状态，海绵蛋黄打散

步骤3

加入1/3蛋白混合均匀，蛋糕大全再把剩下的做法蛋白混合均匀

步骤4

分次筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀(此步骤可加入蔓越莓干、葡萄干等)

步骤5

模具抹色拉油洒粉，萨瓦面糊倒入模具中

步骤6

预热烤箱，海绵上下火，蛋糕大全中上层，做法180度30分钟

步骤7

倒扣晾凉脱模，萨瓦洒糖粉装饰

海绵